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干果技术

洽洽小黄袋获全球食品界“诺贝尔奖”技术诠释

文字:[大][中][小] 2020-06-15 21:22    浏览次数:    

   

  日前,“世界食品品质评鉴大会”评选结果揭晓,洽洽旗下洽洽小黄袋每日坚果,成为了近百个国家的数千种参选产品中胜出的赢家之一,摘得世界食品品质评鉴大奖,代表中国食品闪耀国际舞台。

  据了解,世界食品品质评鉴大会成立于1961年,由欧洲共同体(EC)和比利时经贸部共同创立,总部设立在比利时首都布鲁塞尔,是当今世界上历史最悠久、最权威的国际食品质量评鉴机构之一。

  组委会每年都会召集70位国际专家,包括星级大厨、高校教授、营养师、饮食学家等,从产品的包装设计、口感美味、产品健康程度、创新程度、生产制造和品质控管等多个维度进行严格评估。

  业内人士公认,如果获得MondeSelection世界品质嘉奖,就相当于达到国际食品评价基准的要求,意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇。该奖项在欧洲、美国日本乃至全球都具有很高的知名度。

  作为国产坚果的扛鼎者,洽洽小黄袋用品质赢得了关注。近年来,随着国产食品不断进行品质升级,以洽洽为代表的国产食品品牌,正在用“质造”征服世界。

  随着人们生活质量的提高,消费者的需求正在改变,大家开始追求饮食健康,关注营养摄入和平衡,因此,具有较高营养价值的坚果炒货取得了高速增长。

  根据英敏特市场数据,中国坚果和包装类烘焙食品在2019年录得了双位数的市场销售额的增长,坚果在过去六年间一直以较高的增长率领先所有其他零食品类。英敏特预计,到2023年坚果和干果市场的销售额将达到8410亿元人民币,年均复合增长率为15.7%。

  但国产食品要想赢得消费者的青睐,并且屹立于全球市场,绕不过品质这个关键词,而面对雨后春笋般的新入局者、产品的快速更新迭代,洽洽20年来专注坚果制造,一路稳扎稳打、以产品品质做为核心竞争力。

  洽洽小黄袋每日坚果是洽洽在2017年正式推出的品牌。洽洽最新财报数据显示,2019年洽洽食品实现营业收入约48.37亿元,同比增长15.25%,以洽洽小黄袋每日坚果为代表的坚果品类实现销售额约8.5亿元,在总营收中占比约为17.5。尽管目前坚果业务在洽洽总收入中占比不大,但增速却非常快,同比增长了64.21%。

  洽洽小黄袋每日坚果此次获得国际专业认可与推崇,彰显了其在品质上已经走到了行业前沿。

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